Justiční makovec

11. květen 2016 | 20.28 |

Jsem milovníkem makovců. Žel bohu v obchodech je tento druh pečiva nelevný a nebývá nic moc. Janča mi postupem času napekla makovce dle několika receptů, ale nebylo to ono. Nedávno jsem ale od "své" JUDr. dostal a následně ověřil tento luxusní recept:

Makovec

1 hrnek polohrubé mouky

1 hrnek hladké mouky

1 hrnek cukru

1,5 hrnku (mletého) máku

1,5 hrnku mléka

1 hrnek oleje

1 prášek do pečiva

3 vejce


V kuchyňskem robotu jsem smíchal výše uvedené ingredience s tím, že z vajíček jsem oddělil bílky a z těch vyšlehal pevný sníh, který jsem následně jemně vmíchal do vzniklého těsta.

Do olejem vymazaného pekáče, vysypaného (hrubou) moukou se vleje (chuťově něprosto vynikající!) těsto a peče se 40 minut na 180´C.

Makovec je chuťově naprosto vyvážený, příjemně vláčný, není suchý a drží pohromadě :) 

Dobrou chuť a já se jdu učit citrónovník :D

Zpět na hlavní stranu blogu

Hodnocení

1 · 2 · 3 · 4 · 5
známka: 1 (1x)
známkování jako ve škole: 1 = nejlepší, 5 = nejhorší

Komentáře

RE: Justiční makovec modry 12. 05. 2016 - 07:38
RE(2x): Justiční makovec davidhavel 12. 05. 2016 - 12:09
RE(3x): Justiční makovec modry 12. 05. 2016 - 12:50
RE(4x): Justiční makovec davidhavel 12. 05. 2016 - 20:18
RE: Justiční makovec adil 12. 05. 2016 - 20:12
RE(2x): Justiční makovec davidhavel 12. 05. 2016 - 20:18
RE: Justiční makovec vojtahavel 12. 05. 2016 - 20:42
RE(2x): Justiční makovec davidhavel 12. 05. 2016 - 20:44